サイゴンから最も近い、ベトナム人に人気のビーチ。ブンタウに住む人々は、主にかつて北部からやってきた開拓者が多い。そのため、南部とは違う北部風の料理も楽しめる。ブンタウ沖では石油が産出されていて、世界中の石油産業関係の会社が集まっており、在留外国人も多い。日本の熱海を思わせる、ローカルなビーチリゾートの町。


★たこ焼き風お好み焼き

ベトナム風お好み焼きバインセオのミニバージョンです。たこ焼き用の鍋の様な、小さなくぼみがたくさんある鍋で焼きます。ターメリックはいれずに米粉をココナッツミルクで溶いた生地に海老と青ねぎをのせて焼いてありました。生野菜といっしょにヌックマムのタレに付けて食べます。