ホーチミン市から北へ300km、海抜1,500mの高原に位置する町。年間を通して涼しい気候なので、ベトナム人の絶好の避暑地となっていて、観光業も盛ん。日本の軽井沢みたいなところ。


★豆乳

いつからかダラット名物になっている豆乳ですが、温かい状態で売っているので冷え込むダラットの朝や夕方にはうれしい存在です。そのまま飲んでもよし、砂糖を入れてもよし。

★いちご

ダラットと言えばいちごです。冬から春にかけてたくさんのイチゴが出回り、ホーチミン市にも出荷されます。このいちごをジャムにしたり、乾燥砂糖漬けにしたものは1年中ダラット土産として購入できますよ。いちごの季節に訪れるとチェー屋さんにいちごを砂糖で煮たものが並び、「いちごのチェー」も食べられます。私は豆乳に入れてみました。